jaltja: (Default)
[personal profile] jaltja

Я дико довольна собой, что мне удалось собрать себя в кучу и за несколько подходов в течении долгого времени, но написать этот пост.
Естественно, он не охватывает все, что мы попробовали и чем мы удивились, но общее представление о том впечатлении, что составили мы - предоставляет.
Под катом только для самых стойких и не боящихся больших постов :)
При планировании поездки основной целью в еде были суши и сашими. Их планировали пробовать на рынке Цукиджи. Что и сделали. И вот там они были самыми вкусными.
Потом уже появился список из собэ, суши с конвеера и шабу-шабу.
С шабу-шабу у нас не сложилось. Буду пробовать этот метод приготовления еды уже в Сеуле.
Из того, что не очень распространено в Корее, в Токио есть вода с газом (не сладкие напитки, а именно вода) и томатный сок не сладкий, как в Корее. Есть даже овощной микс на основе томатного. В том, что я пробовала был ощутимый вкус сельдерея.
Мне показалось, что токийцы еще большие любители постоять в очередях в харчевни, чем сеульцы. В тех местах, где мы гуляли, совершенно нормальная картина с очередью человек в 10, а то и больше в одно заведение, когда за углом в похожем пусто.
Как я писала ранее, в единственное в нашей округе заведение в котором готовят шабу-шабу (которое нам удалось найти и которое работало) в 7 часов записывали на 8-50. Ну тут я еще могу понять. А когда в лапшичную одну пусто, то стоять очередь в другую... Мы пробовали лапшу в каждом из тех кафе и нам они показались одинаковыми. То есть кардинальной разницы нет, удивительно, что предпочитают терять часть обеднего перерыва из-за очереди. Хотя, может у них какие-то абонементы, не знаю, не буду строить догадки.
Первый прием пищи на Токийщине у нас состоял из бенто. Мы приехали во время обеда, заселение у нас было с трех часов, поэтому мы оставили чемодан в отеле, а сами пошли осматриваться. Посмотрели в какие заведения стоят очереди из местных белых воротничков. В одно из них пошли на ужин, а во втором завтракали.

Бенто - это такие лоточки с едой, которые можно купить в маленьких супермаркетах (может и в больших тоже, но в больших мы не были) и прямо там же разогреть в микроволновке. Также, мы покупали их в крошечных магазинчиках, которые специализируются на недорогой еде на вынос. Стоят они от 390 йен и выше. Состоят из риса либо лапши и добавок в виде рыбы, мяса, овощей в небольших количествах. По вкусу все натуральное. Когда мы обедали суши, то брали бенто доя Варвары - сырую рыбу ей, естественно, не давали.
Рис и пельмешки

Разные

Завтрак наш чаще всего проходил в "лапшичных", как мы их сами для себя называли. Хоть подают там и блюда на основе риса.
Принцип заказа непривычный для нас и первый раз нам показывала, что к чему сотрудница кафе. При входе стоит автомат, похожий на те в которых у нас напитки и шоколадки всякие продаются. Только вместо выпадающих баночек, там картинка с изображением блюда и, естественно, цена. Аппарат даже дает сдачу, но лучше чтобы были не крупные купюры.

Оплатив получаешь маленький таллончик с отрывной частью, который и отдаешь официанту.
В одном из таких заведений, которое побольше, сидеть надо было за барными стойками вдоль стен. Одна была по середине, сидящие разделялись небольшой перегородкой. Кухня находилась в конце заведения, не открытая, но можно заглянуть и увидеть, как готовят твою еду. Официантка приносила заказ и посуду за собой убирать не надо, она потом же и забирала посуду и приводила стол в порядок.
В двух других, поменьше, барная стойка шла прямлугольником по середине заведения, внутри была одна официантка, которая отрывала нужную часть от талончика, разбавляла порошок для мисо супа водой из кулера и добавляла туда водоросли, забирала посуду.

Один раз в это маленькое кафе зашли туристы европейской наружности и тоской во взоре непонятках. Так Андрей им помогал разобраться, как делать заказ.
Покушать тут обойдется минимум в 490 йен. В заказ входит само блюдо + плошка мисо-супа. На столе стоит вода для питья в неограниченном количестве.

Еще вариант

Варя прониклась мисо-супом

На один из завтраков мы ели кари. Заведений с нив в Токио мы видели не мало, как индийской кухни, так и "нейтральной" - не индийская и не японская, просто кафешка. На завтрак пошло как так и надо.

Самый необычный по форме для нас был завтрак в заведении специализируещемся на собу. Там же попробовали и креветки в темпуре. Темпура - это овощи или креветки (или что угодно) в специальном тесте жаренные во фритюре.
Сообственно, креветки в темпуре на фото справа, лежат на лапше. Слева в плошке рис, если верно помню, с соусом карри

Но темпура она и в Сувоне темпура. Я особых различий между корейской и японской не увидела.
Но чтоже было такого необычного в этом заведении? Тут все кушали стоя. Мы сперва думали пропустить это кафе, Но собу на витрине выглядела очень аппетитно. В итоге, посмотрев, что места для коляски там хватает, занесли коляс и поели. И не пожалели.

А вот, собственно, и сам супчик с лапшой и тонкими ломтиками мяса. Повторюсь, что в плане еды с ребенком тут очень хорошо - не острые блюда, как в Корее, но не менее высокое качество. Так что вполне безопасно. Я вообще не переживала чем и как мне накормить Варю.

Теперь от завтраков вернемся на рынок Цукиджи и посмотрим кафешку на рынке в которой мы ели суши.
Это были самые трешовые условия для приема пищи, но пропустить этот опыт будучи в Токио мы посчитали невозможным.
Как видите, шеф говорит прямо при вас, при чем может куски тунца выложить прямо на этот белый прилавок. Тут же моют посуду. По крошечному "коридору" между клиентами и стеной еще ловко передвигвается достаточно крупный сотрудник, который собирает деньги, убирает посуду, принимает заказы.

Суши-сет
Помимо выбранного заказа дают еще плошку мисо-супа чашку зеленого чая. На столе стоит имбирь в неограниченном количестве.

Сашими выглядит вот так. Внизу под рыбой еще хорошая порция риса. И это было нереально вкусно!

Еще одно место о котором стоит рассказать мы нашли случайно, шарясь в поисках ужина по ближайшим ответвлениям центральной улицы. Как потом оказалось, место очень популярное и мест свободных почти не бывает. Нам повезло, что ужинать мы ходили пораньше - поэтому и смогли занять места.

Это было уже более хорошее место, никаких тебе барных стоек, а приличные отдельные столики :)
На каждом столике жаровня на котормо и готовишь себе блюдо, на котором специализируется ресторан - грилюешь маленькие кусочки японской говядины. О ней подробно можно почитать в интернете (да хотя бы тут), а в двух словах, чтобы далеко не ходить - коровок выращивают очень внимательно, ставят им классическую музыку и чуть ли не массажи делают, что бы мясо было особо нежным. Правда, в определенном возрасте их подвешивают на вожжах, чтобы равномерно распределялось мясо и жир. Так что сомнительно удовольствие от музыку у коровок, я так подозреваю.
Но мясо получается очень нежное.
Вот так выглядит гриль.

Всего было 5 перемен по 2 порции (меньше двух порций заказать нельзя). На каждом из фрагментов фотографии 2 порции одной перемены блюд (после этого реста мы и пошли в магаз покупать бенто, чтобы догнаться. Не гламурные мы :))
Левый верхний уровень язык, потом было 2 переменны "стейков" (тот, что с яйцом - самый крутой, по нашему скромному мнению).
Справа внизу - потрошки, в том числе и кусочки желудка.

Последней переменой было то ли сало то ли жир с разными соусами. Что-то такое.
Стоило это удовольствие 60 баксов с носа только за мясо (т.е. 30 долларов за порцию, а заказать минимум, напоминаю, можно две).
Ну и за пиво-соки отдельно, само собой разумеется.
Кстати, пиво в Токио очень вкусное. Андрей всегда удивлялся откуда у японцев склонности к такому замечательному пивоварению.

Когда мы уходили, то в заведении уже не оставалось не одного свободного места. Вот корявая, но наглядная фоточка.

Суши на конвеере или sushi-on-go наверное самое прикольное из гастрономических развлечений в которых мы участвовали. 
Кафе традиционно состоит из рабочей зоны по середине помещения, вокруг которой стойка с сидящими клиентами.
По периметру стойки едет конвеер на котором стоят тарелочки с парой суши (суш? сушей?) либо парой кусочков "ихненского" омлета. Перед каждой из групп тарелочек стоит табличка с ценой. В каждой группе могут быть суши с разными видами суши (но на тарелочках одинаковая пара), но в одной ценовой категории.



На цвет тарелочек тоже стоит обратить внимание - по ним официант определят стоимость и после того, как ты встал, пересчитывает пустую посуду и подбивает общую стоимость, которую и оплачиваешь на кассе.
Такая подача прикольна для клиента тем, что ты заказываешь не по картинке, а прямо перед собой видишь блюдо и понимаешь хочешь ли ты его пробовать. А для заведения - тем, что клиент в итоге может заказать больше, чем планировал сперва, уж очень тяжело удержаться, как наколотые апельсинчики - рука тянется и тянется :)))
Этут тарелочку решила сфотографировать отдельно. потому что у нас я таких суши не видела.

Ну и закончу фотографией предпоследнего ужина в Токио. В это заведение мы пошли, когда не попали в то, где готовят шабу-шабу.
Там мы поели жареной курицы в большом количестве

И супа, который по манере приготовления очень похож на корейские (даже тоненькие длинные грибы напоминали о Корее), но по вкусу другой - совершенно не острый, с ощутимым мясным бульоном. И принесли эту кастрюлю не с водой, а с крошенным льдом, который уже при нас таял и закипал.
Лед виден на правой нижней картинке - белая субстанция.

Вообще, мне показалось, что достаточно много блюд, которые подобны блюдам корейской кухни, но за счет специй отличаются кардинально. Азиатская кухня вроде бы и похожа, но вместе с тем совршенно разная. Нельзя сказать, что карри - японская еда, я всегда считала ее индийской, но тут она подается и не в индийских ресторанах.

Date: 2014-05-29 04:45 am (UTC)
From: [identity profile] jelezka-korea.livejournal.com
как круто.столько вкусногоооо

мой не любитель рыбы и суши.эх

про газ воду простую - она и тут есть во всех супермаркетах 24часа,в емартах и хомплюсах

и сок томатный в больших банках импортный тоже соленый.и смесь томатного и других

Date: 2014-05-29 04:50 am (UTC)
From: [identity profile] jaltja.livejournal.com
Я с газом видела в ХП только типа эвиана и перье по 2500-3000 за 0,5
В Лотте покупала за вменяемые деньги какую-то обычную. Надо в ХП втыкнуть внимательнее.

Мне повезло, мой, как и я, любитель поесть и попробовать новое. Даже больге, чем я

Date: 2014-05-29 04:51 am (UTC)
From: [identity profile] jelezka-korea.livejournal.com
зайду сфотаю. она там же где саида и кола..голубая бутылка

Date: 2014-05-29 04:56 am (UTC)
From: [identity profile] jaltja.livejournal.com
Спасибо. Погляжу возле колы
Я искала на стендах с водой

А укроп тут есть? Я пока не нашла :(

Date: 2014-05-29 05:36 am (UTC)
From: [identity profile] jelezka-korea.livejournal.com
нет.свекла и редиска
я на айхербе видела вроде как приправу..или из дома вожу сухой

Date: 2014-05-29 05:38 am (UTC)
From: [identity profile] jaltja.livejournal.com
Эх печаль.
Я малосольных огурцов хотела...

Date: 2014-05-29 12:50 pm (UTC)
From: [identity profile] jaltja.livejournal.com
Ир, спасибо! Нашла воду.
Я бы ее в жизни там не искала бы :)

Date: 2014-05-29 03:17 pm (UTC)
From: [identity profile] jelezka-korea.livejournal.com
Ну вот.всегда приятно облегчить жизнь в корее вновь прибывшим)))

Date: 2014-05-29 05:09 am (UTC)
From: [identity profile] ainu-aire.livejournal.com
Нет. Нельзя мне такие посты с утра читать =) Сижу слюни пускаю.

Date: 2014-05-29 05:40 am (UTC)
From: [identity profile] jaltja.livejournal.com
Я намучилась пока дописала и фотки выложила :-)
Все-таки там оч вкусно

Date: 2014-05-29 05:14 am (UTC)
From: [identity profile] messy-tortilla.livejournal.com
ох, как бы я сейчас ту говядину съела! я тут подсела на японские супы. рамен через день практически, а раньше они как-то не в ходу были. все сильнее хочу в японию

Date: 2014-05-29 05:44 am (UTC)
From: [identity profile] jaltja.livejournal.com
Япония того стоит :-)
Говядина хорошая, но мало :(
А где рамены берешь? В японских заведениях у вас подают?

Date: 2014-05-29 05:50 am (UTC)
From: [identity profile] messy-tortilla.livejournal.com
да у нас тут ресторан японский открылся, я на обед туда очень часто хожу, там большой выбор раменов
а рядом с японским есть и корейский ресторан, он уже лет 15 как открыт, туда половина корейцев Москвы стекается, так там порции просто убийственные, супы по литру. я вообще фанат корейской кухни, особенно зимой, но туда хочу максимум раз в неделю, потому что если чаще, то я ни в одни брюки не влезу

Date: 2014-05-29 06:13 am (UTC)
From: [identity profile] jaltja.livejournal.com
Круто!
А то я была только в таких японских рестах, где подают только суши-роллы-сашими и мисо-суп. Усьо

Date: 2014-05-29 06:09 am (UTC)
From: [identity profile] xenia-ok.livejournal.com
Очень интересно, спасибо за отчет!
К сожалению в Японию не собираемся в ближайшее время, но многое возьму на заметку ;)

Date: 2014-05-29 06:12 am (UTC)
From: [identity profile] jaltja.livejournal.com
Очень рада, что Вам понравилось <3

Date: 2014-05-29 06:17 am (UTC)
From: [identity profile] zelenola.livejournal.com
Ого сколько всего вкусного :) ты герой, это все сфоткать, описать и выложить :)

Date: 2014-05-29 07:56 am (UTC)
From: [identity profile] jaltja.livejournal.com
Спасибо :-)
Муж уже давно не удивляется, а начал относиться с пониманием к моему хобби (блогу)

Date: 2014-05-29 07:37 am (UTC)
From: [identity profile] nastenka-mt21.livejournal.com
Сколько вкусного! Очень интересно.
Я так понимаю есть именно японское карри. Тот ресторан, где вы ели карри, судя по надписи на тарелке, из сети "Кокоячи", такие рестораны есть и в Корее, на Мендонге и Кангнаме точно, мне очень нравится там карри с курицей, спаржей и помидорами.

Date: 2014-05-29 07:47 am (UTC)
From: [identity profile] inigo-montoiya.livejournal.com
Вот, кстати, добавлю про карри: блюда "карри" свойственно не только индийской кухне. Мы встречали его в индийской, в тайской, в корейской (японской?) кухнях. Нет какой-то универсальной рецептуры, у блюда "карри" в каждой стране свой вкус и свой уровень остроты.
Edited Date: 2014-05-29 07:48 am (UTC)

Date: 2014-05-29 08:12 am (UTC)
From: [identity profile] jaltja.livejournal.com
Я так и поняла.
Но для меня это было в какой-то степени открытие. Я до этого его только к индийской относила.
А вообще, достаточно много подобных блюд
Все-таки соседние регионы
А вот пиво кардинально разное
Edited Date: 2014-05-29 08:13 am (UTC)

Date: 2014-05-29 07:59 am (UTC)
From: [identity profile] jaltja.livejournal.com
По вкусу от индийского очень отличается.
Надо будет и в Корее попробовать, для расширения кругозора :-)

Date: 2014-05-29 08:16 am (UTC)
From: [identity profile] inigo-montoiya.livejournal.com
В Корее, скорее всего, будет то же, что в Японии (карри поливают японскую котлетку в кляре "тонкацу").
Тайский попробовать надо, он бывает на кокосовом молоке или бульоне (с мясом и рисом, бывает зеленый карри, а бывает красный, оба острые, но красный острее).

Date: 2014-05-29 08:42 am (UTC)
From: [identity profile] nastenka-mt21.livejournal.com
Вот да, тайский совсем другой, еще дальше от индийского, чем японский, но очень вкусный)

Date: 2014-05-29 03:20 pm (UTC)
From: [identity profile] jelezka-korea.livejournal.com
мы както в общаге варили с японкой карри)

Date: 2014-05-29 07:45 am (UTC)
From: [identity profile] inigo-montoiya.livejournal.com
Здорово как! Ммм, суууши! Суши из кальмара (про которые вы написали, что таких не видели) тоже оч люблю :)))

А вы в Корее разве не ходили в жарильни с мраморной говядиной? Ведь родина таких заведений - Корея, в Японию мода на жарильни именно из Кореи пришла :)) Хотя, конечно, самая крутая в мире мраморная говядина (это как раз из коров, которых кормят зерном, поят вином, делают массаж и ставят классическую музыку) вроде как в Японии производится.

Очень удивило то, что у вас проблема, чем покормить Варю на улице в Корее из-за перца в еде. Чук ведь повсеместно продается, что в забегаловках, что в ресторанах. Это такая разваренная рисовая кашка на воде, не сладкая, с разными добавками. Я например, люблю чук с маринованным мясом и кунжутом (их совсем чуток добавляют), иногда чук с овощами с удовольствием уплетала. Перца по умолчанию не кладут, можно добавить самостоятельно по вкусу. В разного уровня заведениях есть (варится же в рисоварке, вообще никаких напрягов).

Date: 2014-05-29 08:10 am (UTC)
From: [identity profile] jaltja.livejournal.com
Мы в жарильни тут ходили, но не таким "домиком", а на "плите" . С такими жаровнями, вроде, не ходили. Не помню уже. Но там же прикол не только в "барбекюшнице", но и в самой говядине.
И тут возле нас такое "барбекю", но пока не дошли еще.

Не, у меня не то, чтобы проблема накормить Варю. Я имела в виду, что тут нельзя зайти в любое заведение, заказать любое блюдо и скормить его ребенку, а там - запросто (кроме сырой рыбы). Ну, при определенных усилиях ребенку и местные можно скормить, но чревато :-)
А кашу мы до сих пор не пробовали. Хоть за ХП есть заведение с кашами этими.

Date: 2014-05-29 08:14 am (UTC)
From: [identity profile] inigo-montoiya.livejournal.com
Это труба вытяжки :)) Их с улицы, сквозь витрину видно.
Сходите, корейская мраморная говядина недурна (хотя с японской сравнить не могу, не пробовала). Только австралийскую не надо, совсем кака :)))

Любое, конечно, не скормишь. В дешевых заведениях качество продуктов часто компенсируют обилием перца. Просто надо знать, что обычно острое, а что нет... В этом плане языковые курсы помогают: там не только языку учат, но и чуток рассказывают про Корею, про кухню, природу и т.п. Жаль, что с маленьким ребенком на такие не походишь...

Каши продаются практически повсеместно, на вывесках обычно написано.
Edited Date: 2014-05-29 08:17 am (UTC)

Date: 2014-05-29 08:22 am (UTC)
From: [identity profile] jaltja.livejournal.com
Вытяжку я узнала :-) там на фотографии сама "плита" немного конусообразная, ее так шалашиком на горелку и ставили. А тут мы были в таких где на горелку ставится ровная, типа как поднос. И там помимо мяса еще "грилили" грибы

Заведения с кашами мы видели, но пока до них не добрались. Мы куда-то ходим 1 максимум 2 раза в неделю, чтобы всем вместе да еще и под Варюхин ритм подстраиваться.

И, вроде, ж не совсем в дешевые заведения ходим (фудкорты мы "ходим" не называем, там когда лень готовить :-)), но пока отличалась только степень осторты (гриллевые не считаются, именно те, где готовое приносят). Ну я еще далеко не все пробовала, поэтому открытий чудных мне еще предстоит

Date: 2014-05-29 08:25 am (UTC)
From: [identity profile] inigo-montoiya.livejournal.com
Ааа, вы про плиту! :))) В Корее я видела только плиту, наклоненную в одну сторону (как раз в той жарильне в Сувоне, которую я рекомендовала). С грибами, овощами, мясом, говяжьим беконом...

Date: 2014-05-29 08:29 am (UTC)
From: [identity profile] jaltja.livejournal.com
Вот типа такого. Только мы были там где без бульона.

Надо теперь еще и к другому типу сходить.
Все-таки я мясоед :-)

Date: 2014-05-29 08:31 am (UTC)
From: [identity profile] inigo-montoiya.livejournal.com
Сходите :) И бульона вам там с тофу нальют, сколько хотите, и омлет там будет :))

Date: 2014-05-29 08:42 am (UTC)
From: [identity profile] nonhuman-girl.livejournal.com
Пост, который я ждала ))
Почему-то всегда думала, что в Японии еда более острая, чем в Корее.

На счет завтраков - как мне показалось, то очень даже сытно и относительно не дорого?
На счет мраморного мяса - читала, что именно в Японии самое крутое и вкусное. Но меня никогда не тянуло попробовать, я же больше по морепродуктам выступаю. В любом случае интересный гастрономический опыт.

Тоня, а там вся-вся рыба сырая с сушами подается? Или все-таки есть варианты как у нас - копченная, слабосоленая, маринованная? Маленькие кальмарчики с сушами подавались совсем сырыми? Как они на вкус?

Я бэби-кальмарами объедалась в Испании - это такая вкуснотища и готовят они их по-разному - и гриль с чесночным соусом и во фритюре. Еще запала на осьминогов (больших). А самые вкусные креветки и тунца мы покупали в Венеции на рынке Риальто и сами потом их готовили. Все-таки свежие морепродукты - они совершенно другие по вкусу, чем те, что у нас продают (((
Про Венецию еще вспомнила - там такие же очереди, вот как в Японии в рестики. Мы тоже в один и забронировали за день столик и все равно потом еще стояли и ждали, правда, предприимчивый хозяин всем ожидающим вина наливал. Кухня в нем оказалась не особо, как по мне. Но этот ресто славился тем, что в нем завсегдадатем был Бродский в свое время + сама атмосфера волшебная. Типичная итальянская траторрия, где хозяин сам и обслуживает и бухгалтерию ведет, эдакое семейное дело, передающееся от поколения к поколению. Я это к чему - может тем рестораны в Японии, где тоже известны тем же среди местных. Ведь всюду ценятся места с историей.

Кстати, вопрос в целом по кухне - у тебя желудок быстро адаптировался к азиатской еде? Все-таки очень отличается от нашей.

Ожидала увидеть про японские сладости - вы не пробовали? Они ведь совсем не такие как у нас.

Date: 2014-05-29 08:48 am (UTC)
From: [identity profile] nonhuman-girl.livejournal.com
прошу пардону, в коменте миллион ашипак даже оборванные фразы есть )) надеюсь разберешь бгг

Date: 2014-05-29 11:50 am (UTC)
From: [identity profile] jaltja.livejournal.com
у меня самой описЬки и ашибге постоянные :)
а чтобы читать то, что я с планшета пишу вообще надо криптологов приглашать :)

Date: 2014-05-29 11:49 am (UTC)
From: [identity profile] jaltja.livejournal.com
Желудок вообще не беспокоил при переходе. Если переберу с острым, то поджелудочная может напомнить, что желчный удалили и надо сбавить обороты. В Японии мой ЖКТ отдыхал и наслаждался :)

С сушами, мне показалось, что копченный только тунец - остальная сырая. И кальмарчики эти тоже, вкус я особо их не поняла. Консистенция желейно-хрящеватая. В общем, интересно, но второй раз мы тарелочку с ними уже не брали.

На счет завтраков - да, сытно и относительно недорого. Но тут стоит отметить, что это именно забегаловки. Не высокого уровня заведения, типа макдональдса что ли. В дорогие мы тут вообще не ходили, те которые премиум и элит.

Японские сладости пробовали, но совсем чуть-чуть, поэтому о них ничего нет. Мы же оба совсем не выступаем по сладкому.

Интересно было бы попробовать морепродукты в европейском приготовлении.

Date: 2014-05-29 09:23 am (UTC)
From: [identity profile] automnal-fleur.livejournal.com
А что за еда на заглавной фотке, а то я даже дважды перчитала пост и не поняла, что это сушеное, копченое, вяленное?
Такой вкусный пост, что сразу захотелось всего и побольше))))
И тоже вопрос, как быстро адаптировался желудок к подобной еде у тебя и Вари?

Date: 2014-05-29 11:38 am (UTC)
From: [identity profile] jaltja.livejournal.com
На заглавной фотке это полоски сушеного тунца и осьминожков, мы к пиву и томатному соку брали, перед сном японские мульты под них смотреть :)

к какой именно?
японская очень хорогая для жкт, как мне показалось, а из корейской я для малой выбираю нейтральное, но в основном сама готовлю.
Мой жкт особо не перестраивался, первое время попрыщило, как школьницу, но прошло. Иногда высыпания на лице бывают. Ну и я стараюсь не часто есть острое т.к. у меня удален желчный

Date: 2014-05-29 05:40 pm (UTC)
From: [identity profile] automnal-fleur.livejournal.com
я имела в виду азиатскую в общем)))) Меня Азия своей едой очень смущает для постоянного поедания)))) поэтому и интересно))

Date: 2014-05-30 01:14 am (UTC)
From: [identity profile] jaltja.livejournal.com
Азиатская еда гораздо сильнее отличается между собой, чем кухня славянских народов, как мне показалось.
Я пробовала индийскую, китайскую, корейскую, японскую. Совершенно разные, хоть вроде и подобны по некоторым элементам.
К японской вообще привыкать не надо - очень легкая. А вот к корейской - это да.

Date: 2014-05-29 05:14 pm (UTC)
From: [identity profile] ta4to-v.livejournal.com
Хорошо, что я за завтраком этот пост читала)) все эти штуки мои любимые, очень хочу попробовать)
спасибо за познавательный-слюнопускательный пост;)

Date: 2014-05-30 01:15 am (UTC)
From: [identity profile] jaltja.livejournal.com
спасибо, что прочитала и прокомментировала.
Я очень старалась его писать :)

Date: 2014-05-29 10:42 pm (UTC)
From: [identity profile] gothic-inside.livejournal.com
так интересно, прям зачиталась) хотя стало коровок жалко%) я не вегетарианец, но как-то пробрало(

кстати об азиатских кухнях. китайская еще совсем другая! мои одногруппницы готовили для меня их +- аутентичные ежедневные блюда - то они ни на корейские, ни на японские особо не похожи.

Date: 2014-05-30 01:17 am (UTC)
From: [identity profile] jaltja.livejournal.com
мне самой коровок стало жалко, если честно. Сперва отношение, как к интеллектуальной единице, а потом есть ее. Варварство. И это пишет убежденный мясоед.

Китайских кафешек аутентичных в Киеве достаточно. Мы их вылавливали периодически, потому что любим эту кухню. При чем не те, что гламурные, а те, что простенькие, держатся самими приезжими китайцами и они же там готовят. Согласна, совершенно по-другому, хоть есть и сходства определенные.

Profile

jaltja: (Default)
jaltja

June 2014

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 02:46 pm
Powered by Dreamwidth Studios